Jak powstaje piwo?
Miłośników piwa w Polsce nie brakuje. Nic więc dziwnego, że Polska od lat plasuje się w ścisłej czołówce, jeśli chodzi o jego roczne spożywanie. Piwo pite jest nie tylko przy okazji domowych spotkań towarzyskich, wydarzeń sportowych, czy też na różnego rodzaju imprezach okolicznościowych, lecz również po prostu w domu po pracy. Mało który miłośnik piwa zastanawia się jednak nad tak podstawową sprawą, jak to, jak w ogóle powstaje piwo. Z czego się je robi, a także jakie są poszczególne procesy warzenia piwa?
Z jakich składników robi się piwo?
Pierwszą sprawą, o której trzeba się dowiedzieć, jeśli ktoś zastanawia się nad tym, jak powstaje piwo, to z czego się je robi. Oczywiście każdy wie, że piwo to chmiel, lecz jak się okazuje, nie jest to najważniejszy składnik w tego trunku.
Podstawowym surowcem, z którego powstaje praktycznie każde piwo, jest słód. Jest to specjalnie przygotowany jęczmień, którym swoimi właściwościami rewelacyjnie odpowiada charakterystyce potrzebnej do przygotowania z niego piwa. Oprócz niego drugim najważniejszym składnikiem jest oczywiście woda.
A co z chmielem w takim razie? Oczywiście jest on obecny, lecz pamiętać trzeba, że jest go w piwie naprawdę mało. Ponieważ używany jest on jedynie jako przyprawa nadająca trunkowi charakterystycznego, nieco gorzkiego posmaku. Oprócz niego do produkcji piwa wykorzystuje się również drożdże, które pozwalają na przeprowadzenie procesu fermentacji.
Najważniejsze etapy warzenia piwa
Jeśli ma się już zgromadzone wszystkie potrzebne składniki, nie pozostaje już nic innego, jak tylko przygotować piwo. Jak to konkretnie wygląda? Proces powstawania piwa podzielić można z grubsza na dwa etapy, czyli na warzenie i fermentację.
Warzenie piwa polega na podgrzewaniu przygotowanych składników nawet do 70 stopni Celsjusza, aby wydobyć ze słodu jak najwięcej cukrów. Po godzinie podgrzewania słód oddziela się od powstałego wywaru, do którego na tym etapie dodaje się chmiel. Następnie przechodzi się do gotowania wywaru, czyli jego warzenia.
Kolejnym krokiem w procesie powstawania piwa jest jego fermentacja. Wystudzony wywar przelewany jest do dużych zbiorników fermentacyjnych, które nazywane są fachowo tankami. Dodawane są na tym etapie do wywaru drożdże piwowarskie. Proces warzenia trwa kilka tygodni, po których otrzymuje się gotowe do picia piwo.
Czy piwo można zrobić w domu?
ak więc widać, proces powstawania piwa nie jest specjalnie trudny i skomplikowany. Nic więc dziwnego, że wiele osób interesuje się tym, jak otworzyć domowy browar. Czy jest to możliwe? Jak najbardziej tak, lecz pamiętać trzeba, że niezbędne będzie odpowiednie wyposażenie.
Jeśli chce się w domowych warunkach przygotowywać piwo, warto w tym celu odwiedzić nasz sklep internetowy. Oprócz tego, że oferujemy naprawdę egzotyczną niebieska herbata, czy też innego typu interesujące zioła. W naszej ofercie można znaleźć również wszystkie sprzęty, akcesoria, a co najważniejsze przygotowane składniki, które pozwolą w domu, w pełni samodzielnie przygotować pyszne domowe piwo.
