Piwowarstwo Domowe

Domowe warzenie piwa. Smak domowego piwa.

Czy jest możliwe, by zostać domowym piwowarem, zaczynając od zera? Jeżeli jesteś w stanie poświęcić na to trochę czasu, to jak najbardziej tak. Jak zorganizować domowy browar, dowiesz się z tego bloga oraz gdzie zaopatrzyć się w sprzęt i surowce do warzenia piwa z naszego sklepu internetowego.

Podstawowe składniki do produkcji piwa.

WODA

Piwo składa się aż z 95% z wody, dlatego prawidłowy dobór cieczy i jej poszczególnych właściwości będzie w największym stopniu wpływał na końcowy efekt warzenia.

01

SŁÓD

Piwo składa się aż z 95% z wody, dlatego prawidłowy dobór cieczy i jej poszczególnych właściwości będzie w największym stopniu wpływał na końcowy efekt warzenia.

01

CHMIEL

Piwo składa się aż z 95% z wody, dlatego prawidłowy dobór cieczy i jej poszczególnych właściwości będzie w największym stopniu wpływał na końcowy efekt warzenia.

Proces warzenia piwa

warzenie piwa jest takie proste!

Śrutowanie słodu

Ziarno słodu jest bardzo zwarte i woda ma trudny dostęp do znajdującej się wewnątrz skrobi.

Dodawanie słodu

Na 1kg słodu dodajemy 3l wody. Wolno wsypujemy ześrutowany słód, uważając, żeby nie pojawiły się grudki.

Zacieranie słodu

Rozłożenie skrobi na cukry proste.

ROZLEW DO BUTELEK

Pierwszym problemem, który napotykamy przy rozlewaniu to musimy osiągnąć odpowiednią zawartość dwutlenku węgla w piwie.

CHŁODZENIE BRZECZKI

Brzeczka powinna być jak najszybciej schłodzona, niezależnie od tego, czy została już oczyszczona z osadu czy jeszcze nie.

CHMIELENIE

Polega na gotowaniu brzeczki z chmielem. Nadaje to piwu charakterystyczną gorycz oraz smak i aromat chmielowy.

Próba jodowa

Sprawdzenie, czy zacier został całkowicie scukrzony.

Filtrowanie

Po zacieraniu podczas którego skrobia została przerobiona na cukry fermentowane wykonujemy filtracje brzeczki.

Gotowanie brzeczki

Inaczej tak zwane warzenie. Jest to proces bardzo prosty ale dość gazochłonny.

Zapraszamy do naszego sklep internetowego.

W naszej ofercie znajdziecie Państwo surowce do warzenia piwa: chmiel, słód

Dodatkowo również znajduje się sprzęt piwowarski dla amatorów jak i zaawansowanych piwowarów domowych.

Najnowsze posty

ZAPRASZAMY DO CZYTANIA

pszeniczne jasne

PSZENICZNE JASNE – ZESTAW SUROWCÓW Pszeniczne Jasne – najpopularniejszy gatunek…

Czytaj dalej

Pilsner urquell

PILSNER URQUELL – ZESTAW SUROWCÓW Pilsner Urquell to piwo, które…

Czytaj dalej

Koźlak

KOŹLAK MAJOWY – ZESTAW SUROWCÓW Koźlak majowy to rodzaj mocnego…

Czytaj dalej

Kontakt z nami

Współpraca z nami oznacza solidność, jakość, szybkość dostawy, jak również elastyczność cenową. Jeśli mają Państwo jakieś pytania lub potrzebujecie naszej fachowej porady, po prostu skontaktujcie się z nami – z przyjemnością pomożemy, doradzimy!

Piwoszarnia.pl Marcin Owczarek
ul Zubardzka 15/55 91-032 Łódź
e-mail: sklep@piwoszarnia.pl
tel: +42 244-90-09