Piwowarstwo Domowe
Domowe warzenie piwa. Smak domowego piwa.
Podstawowe składniki do produkcji piwa.
WODA
Piwo składa się aż z 95% z wody, dlatego prawidłowy dobór cieczy i jej poszczególnych właściwości będzie w największym stopniu wpływał na końcowy efekt warzenia.
SŁÓD
Piwo składa się aż z 95% z wody, dlatego prawidłowy dobór cieczy i jej poszczególnych właściwości będzie w największym stopniu wpływał na końcowy efekt warzenia.
CHMIEL
Piwo składa się aż z 95% z wody, dlatego prawidłowy dobór cieczy i jej poszczególnych właściwości będzie w największym stopniu wpływał na końcowy efekt warzenia.
Proces warzenia piwa
warzenie piwa jest takie proste!
![](https://www.piwoszarniablog.pl/wp-content/uploads/2021/09/icon.jpg)
Śrutowanie słodu
Ziarno słodu jest bardzo zwarte i woda ma trudny dostęp do znajdującej się wewnątrz skrobi.
![](https://www.piwoszarniablog.pl/wp-content/uploads/2021/09/icon10.jpg)
Dodawanie słodu
Na 1kg słodu dodajemy 3l wody. Wolno wsypujemy ześrutowany słód, uważając, żeby nie pojawiły się grudki.
![](https://www.piwoszarniablog.pl/wp-content/uploads/2021/09/icon9.jpg)
Zacieranie słodu
Rozłożenie skrobi na cukry proste.
![](https://www.piwoszarniablog.pl/wp-content/uploads/2021/09/kufel.png)
![](https://www.piwoszarniablog.pl/wp-content/uploads/2021/09/icon4.jpg)
ROZLEW DO BUTELEK
Pierwszym problemem, który napotykamy przy rozlewaniu to musimy osiągnąć odpowiednią zawartość dwutlenku węgla w piwie.
![](https://www.piwoszarniablog.pl/wp-content/uploads/2021/09/icon3.jpg)
CHŁODZENIE BRZECZKI
Brzeczka powinna być jak najszybciej schłodzona, niezależnie od tego, czy została już oczyszczona z osadu czy jeszcze nie.
![](https://www.piwoszarniablog.pl/wp-content/uploads/2021/09/icon5.jpg)
CHMIELENIE
Polega na gotowaniu brzeczki z chmielem. Nadaje to piwu charakterystyczną gorycz oraz smak i aromat chmielowy.
![](https://www.piwoszarniablog.pl/wp-content/uploads/2021/09/icon8.jpg)
Próba jodowa
Sprawdzenie, czy zacier został całkowicie scukrzony.
![](https://www.piwoszarniablog.pl/wp-content/uploads/2021/09/icon6.jpg)
Filtrowanie
Po zacieraniu podczas którego skrobia została przerobiona na cukry fermentowane wykonujemy filtracje brzeczki.
![](https://www.piwoszarniablog.pl/wp-content/uploads/2021/09/icon2.jpg)
Gotowanie brzeczki
Inaczej tak zwane warzenie. Jest to proces bardzo prosty ale dość gazochłonny.
Zapraszamy do naszego sklep internetowego.
W naszej ofercie znajdziecie Państwo surowce do warzenia piwa: chmiel, słód
Dodatkowo również znajduje się sprzęt piwowarski dla amatorów jak i zaawansowanych piwowarów domowych.
![](https://www.piwoszarniablog.pl/wp-content/uploads/2021/09/Wavy_Bus-17_Single-09-1024x1024.jpg)
Najnowsze posty
ZAPRASZAMY DO CZYTANIA
Ekstrakt słodowy do piwa
Ekstrakt słodowy Ekstrakt słodowy, zwany również ekstraktem słodowym, to płynna…
Chmielowe Skarby Niemiec: Odkrywamy Aromatyczne Piwne Perły
Chmielowe skarby niemiec. Niemcy, znane głównie ze swojej doskonałej tradycji…
Wanilia mielona – Laska wanili mielonej
Wanilia mielona – Laska wanili mielonej Dziś chcę podzielić się…
Kontakt z nami
Współpraca z nami oznacza solidność, jakość, szybkość dostawy, jak również elastyczność cenową. Jeśli mają Państwo jakieś pytania lub potrzebujecie naszej fachowej porady, po prostu skontaktujcie się z nami – z przyjemnością pomożemy, doradzimy!
Piwoszarnia.pl Marcin Owczarek
ul Zubardzka 15/55 91-032 Łódź
e-mail: sklep@piwoszarnia.pl
tel: +42 244-90-09